J'ai été bien occupée aujourd'hui ... d'où mon passage tardif par ici !!

On continue à suivre notre ligne de conduite ...

 

Hier, j'avais envie de poisson ... l'occasion de vous faire découvrir ou redécouvrir des produits originaux : les joues de lotte et les asters (des épinards de mer) ...

 

Jour 12 :

Petit-déjeuner  : 60g de pain de seigle + 1 cc de beurre 1/2 sel

Déjeuner : 80g de pâtes crues + joues de lottes aux petits pois en sauce américaine (160g de joues de lotte + 50g de petits pois + échalotes + 1 cc de cognac + 1 cc de concentré de tomates + 1 cs de crème + ciboulette + 1 cc d'huile)

joues de lotte aux petits pois en sauce américaine

 + 100g de fromage blanc + 1 cc de crème de marrons

Goûter : oranges à la cannelle et à la fleur d'oranger

Diner : fondue d'aster aux gambas, beurre citronné au piment (2 cc de beurre + citron + piment de Cayenne + 130g de crevettes décortiquées + asters) + 50g de pain

gambas et aster, beurre citronné au piment

+ 1 milk-shake à la fraise et au fruit du dragon (20cl de lait écrémé + 1 boule de glace vanille + 1 cs de sucre + fraises + fruit du dragon)

milk shake à la fraise

 

Marche : 10 078 pas (soit 7 km)

Vélo : toujours pas eu le courage (il faut  vraiment que j'arrive à dormir la nuit pour avoir plus d'énergie en fin de journée)

Motivation : +++

Faim :  raisonnable

 

Rendez-vous demain !!